L’Unico
Blanc de Noir
Vino ottenuto da Magliocco dolce (Arvino) vinificato in bianco. Dal colore giallo paglierino luminoso. Si presenta con un’apertura di nespole mature che continua su pesche bianche avvolte da una leggera nota floreale. In bocca dà vita ad un ritorno fruttato ed una sapidità appagante. Di elegante equilibrio.
Ideale con tartare di pesce e formaggi dal sapore delicato.
Descrizione
- CARATTERISTICHE AGRONOMICHE
- CARATTERISTICHE ENOLOGICHE
- CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
- PREMI
- VALORI NUTRIZIONALI
Varietà: Magliocco dolce (Arvino)
Esposizione: sud-est
Altimetria: 600mt
Tipologia del suolo: Franco Sabbioso
Densità degli impianti: 5000 piante /Ha
Sistema di allevamento: Cordone Speronato
Resa per ettaro: 70q.li
Epoca di vendemmia: Prima settimana di Ottobre
Età media del vigneto: 20 anni
Esposizione: sud-est
Altimetria: 600mt
Tipologia del suolo: Franco Sabbioso
Densità degli impianti: 5000 piante /Ha
Sistema di allevamento: Cordone Speronato
Resa per ettaro: 70q.li
Epoca di vendemmia: Prima settimana di Ottobre
Età media del vigneto: 20 anni
Tipologia: vino da tavola
Vendemmia: raccolta manuale
Temperatura di fermentazione: 18° C
Durata della fermentazione: 20 giorni
Affinamento: acciaio
Gradazione alcolica: 13 -14 % Vol
Vendemmia: raccolta manuale
Temperatura di fermentazione: 18° C
Durata della fermentazione: 20 giorni
Affinamento: acciaio
Gradazione alcolica: 13 -14 % Vol
Visive: giallo paglierino luminoso
Olfattive: sentori di nespole mature e pesche bianche accompagnati da una leggera nota floreale
Gustative: fresco ed equilibrato
Temperature di servizio: 12°-15° C
Abbinamento: ideale con tartare di pesce e formaggi dal sapore delicato
Olfattive: sentori di nespole mature e pesche bianche accompagnati da una leggera nota floreale
Gustative: fresco ed equilibrato
Temperature di servizio: 12°-15° C
Abbinamento: ideale con tartare di pesce e formaggi dal sapore delicato
2025
Medaglia d’argento annata 2023 – International Wine & Spirit Spain 2025
93/100 – annata 2023 – Top 100 Best Italian Wines Guide 2026 – WINEMAG
2 tralci – annata 2023 – Guida AIS 2026
2024
88/100 annata 2022– Guida Top 100 migliori vini italiani 2025 – WINEMAG
2023
3 stelle -annata 2021-Guida Vini buoni d’Italia 2024
